Trwy weithio mewn partneriaeth â chyflenwr a all ddarparu atebion un contractwr, gall gweithgynhyrchwyr wneud y gorau o brosesau i fyny ac i lawr y llinell gynhyrchu.
Cyhoeddwyd yr erthygl hon yn rhifyn Rhagfyr 2022 o gylchgrawn Pet Food Processing. Darllenwch hwn ac erthyglau eraill yn y rhifyn hwn yn ein rhifyn digidol ym mis Rhagfyr.
Wrth i'r busnes bwyd a thrin anifeiliaid anwes dyfu, mae mwy a mwy o atebion parod ar gael i helpu proseswyr i adeiladu planhigion mwy effeithlon a chynhyrchiol.
Nododd Greg Jacob, uwch is-lywydd prosesu a sterileiddio ar gyfer Covington, ProMach Allpax o La., fod y duedd tuag at siambrau sterileiddio bwyd anifeiliaid anwes un contractwr wedi dechrau ddegawdau yn ôl ac wedi cyflymu yn ystod y blynyddoedd diwethaf gydag amrywiaeth o ddarnau allweddol o offer. yn amlach. Ffactorau sy'n bwysig i weithrediad y fenter a thueddiadau mewn cynhyrchu cynnyrch. Yn gyntaf, mae llinellau sterileiddio awtomataidd yn lleihau'n sylweddol y llafur sydd ei angen i redeg busnes sydd wedi cael trosiant gweithwyr uchel yn hanesyddol ac sydd bellach yn her fawr.
“Mae llinell retort un contractwr yn caniatáu i un rheolwr prosiect gysylltu â chyflenwyr lluosog, ac mae FAT (Prawf Derbyn Ffatri) un safle yn caniatáu ar gyfer comisiynu llinell trylwyr, gan ganiatáu ar gyfer cynhyrchu masnachol cyflym,” meddai Jacob. “Gyda system un contractwr, argaeledd rhannau cyffredinol, dogfennaeth, cod PLC ac un rhif ffôn i gysylltu â thechnegwyr cymorth, mae cost perchnogaeth yn cael ei leihau a chynyddir cymorth cwsmeriaid. Yn olaf, mae retorts yn asedau hynod hyblyg a all gefnogi marchnad heddiw. manylebau cynhwysydd sy'n tyfu."
Nododd Jim Gajdusek, is-lywydd gwerthiant Cozzini yn Elk Grove Village, Ill., fod y diwydiant bwyd anifeiliaid anwes wedi dechrau dilyn arweiniad y diwydiant bwyd dynol wrth integreiddio systemau, felly nid yw atebion oddi ar y silff mor wahanol â hynny.
“Mewn gwirionedd, nid yw paratoi ci poeth i'w fwyta gan bobl yn llawer gwahanol na pharatoi pate neu fwyd anifeiliaid anwes arall - mae'r gwahaniaeth gwirioneddol yn y cynhwysion, ond nid yw'r ddyfais yn poeni a oes gan y defnyddiwr terfynol ddwy goes neu bedair,” meddai. meddai. meddai. “Rydym yn gweld llawer o brynwyr bwyd anifeiliaid anwes yn defnyddio cigoedd a phroteinau sydd wedi'u hardystio at ddefnydd diwydiannol. Yn dibynnu ar y gwneuthurwr, mae'r cig o ansawdd uchel yn y cynhyrchion hyn yn aml yn addas i'w fwyta gan bobl. ”
Nododd Tyler Cundiff, llywydd Gray Food & Beverage Group yn Lexington, Ky., fod y galw ymhlith gweithgynhyrchwyr bwyd anifeiliaid anwes am wasanaethau un contractwr yn sicr wedi bod yn duedd gynyddol dros y chwech i saith mlynedd diwethaf. Fodd bynnag, mae'n anodd nodweddu atebion parod ar hyd un dimensiwn.
“A siarad yn gyffredinol, mae gwasanaethau un contractwr yn golygu y bydd un darparwr gwasanaeth yn darparu peirianneg o'r dechrau i'r diwedd, caffael, rheoli prosiectau, gosod a chomisiynu ar gyfer cwmpas prosiect penodol,” meddai Tyler Cundiff o Gray.
Gall un contractwr olygu llawer o wahanol bethau i wahanol bobl yn y diwydiant hwn, ac rydym yn deall bod rhai blaenoriaethau prosiect allweddol y mae angen eu sefydlu gyda'r cleient cyn i ni benderfynu ar yr ateb mwyaf hyblyg a'r fersiwn un contractwr mwyaf addas. Pwysig iawn. ” meddai. “Yn gyffredinol, mae gwasanaeth un contractwr yn golygu y bydd un darparwr gwasanaeth yn darparu dylunio o’r dechrau i’r diwedd, caffael, rheoli prosiectau, gosod a chomisiynu ar gyfer cwmpas gwaith prosiect penodol.”
Un peth y mae angen i drawsnewidwyr ei wybod yw bod ansawdd a galluoedd dull un contractwr yn dibynnu i raddau helaeth ar faint y prosiect, galluoedd y partneriaid, a'u gallu i drin y rhan fwyaf o'r gwasanaethau integredig eu hunain.
“Efallai y bydd rhai prosiectau un contractwr yn cynnwys darparu gweithrediadau sengl neu unedau system fel rhan o brosiect mwy, tra bod modelau cyflawni un contractwr eraill yn cynnwys un prif bartner prosiect wedi’i gontractio i ddarparu’r holl wasanaethau am oes gyfan y buddsoddiad yn y prosiect,” meddai Cundiff. . “Gelwir hyn weithiau’n gyflenwi EPC.”
“Yn ein cyfleuster gweithgynhyrchu ehangedig o’r radd flaenaf, rydym yn prosesu, cynhyrchu, cydosod a phrofi offer o dan ein to ein hunain,” meddai Cundiff. “Ar gyfer cwsmeriaid yn y diwydiant bwyd a bwyd anifeiliaid anwes, rydym yn creu peiriannau unigryw, arferol, ar raddfa fawr. systemau ar raddfa fawr lle mae ansawdd wedi'i warantu'n llawn. Rheolaeth. Oherwydd ein bod yn cynnig ystod ehangach o wasanaethau un contractwr, gallwn ddarparu gwasanaethau ychwanegol ar gyfer archebion offer, gan gynnwys gosod, awtomeiddio, paneli rheoli a chymwysiadau robotig.”
Mae gweithrediadau gweithgynhyrchu'r cwmni wedi'u cynllunio i fod yn hyblyg ac yn ymatebol i anghenion cwmnïau bwyd anifeiliaid anwes.
“Mae hyn yn ein galluogi i ddarparu atebion wedi'u teilwra, o ddylunio ac adeiladu systemau un contractwr i gynhyrchu rhannau a chynulliadau unigol,” meddai Cundiff.
Yn y diwydiant, mae llawer o gwmnïau'n cynnig atebion cynhwysfawr o'r dechrau i'r diwedd. Dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf, mae Gray wedi ymateb i anghenion ei gleientiaid trwy adeiladu portffolio o gwmnïau sy'n cynnig cyfres gynhwysfawr o wasanaethau sy'n galluogi'r cwmni i drosoli ei adnoddau ei hun i drin bron unrhyw agwedd ar brosiect.
“Yna gallwn gynnig y gwasanaethau hyn ar wahân neu ar sail un contractwr cwbl integredig,” meddai Cundiff. “Mae hyn yn galluogi ein cleientiaid i symud o gyflenwi prosiectau cwbl integredig i gyflenwi prosiectau hyblyg. Yn Grey rydyn ni'n ei alw'n un ni. Galluoedd EPMC, sy'n golygu ein bod yn dylunio, cyflenwi, cynhyrchu a gweithredu unrhyw ran neu bob rhan o'ch prosiect prosesu bwyd anifeiliaid anwes."
Roedd y cysyniad chwyldroadol yn caniatáu i'r cwmni ychwanegu offer dur di-staen glanweithiol arbenigol a chynhyrchu sgid at ei offrymau gwasanaeth ei hun. Mae'r gydran hon, ynghyd â galluoedd digideiddio dwfn, awtomeiddio a roboteg Gray, yn ogystal â chwmnïau EPC traddodiadol (peirianneg, caffael ac adeiladu), yn gosod y safon ar gyfer sut y bydd prosiectau un contractwr yn cael eu cyflawni yn y dyfodol.
Yn ôl Gray, gall atebion un contractwr y cwmni integreiddio bron pob agwedd ar brosiect. Mae pob maes adeiladu yn cael ei gydlynu o fewn systemau a phrosesau unedig.
“Mae gwerth gwasanaeth yn amlwg, ond y gwerth mwyaf cydnabyddedig yw cydlyniant tîm prosiect,” meddai Cundiff. “Pan fydd peirianwyr sifil, rhaglenwyr systemau rheoli, rheolwyr prosiectau adeiladu, dylunwyr offer proses, penseiri, peirianwyr pecynnu a rheolwyr cyfleusterau yn cydweithio ar eu trydydd, pedwerydd neu bumed prosiect, mae’r buddion yn glir.”
“Waeth beth mae cwsmer ei angen neu ei eisiau, maen nhw'n troi at ein tîm arolygu ac rydyn ni'n darparu ymagwedd gynhwysfawr,” meddai Jim Gajdusek o Cozzini.
“Mae gennym ni ddigon o bersonél a pheirianwyr mewn amrywiol feysydd gan gynnwys mecanyddol, peirianneg, trydanol, rheoli prosiect, ac ati,” meddai Gadusek. “Y gwir amdani yw ein bod yn grŵp rheoli cwbl integredig ac rydym yn dylunio ac yn pecynnu’r systemau rheoli ein hunain. Mae beth bynnag sydd ei angen neu ei eisiau ar y cleient yn cael ei wneud gan ein tîm rheoli ac rydym yn ei wneud fel gwasanaeth un contractwr. Rydyn ni'n darparu'r cyfan."
Gyda'r brand ProMach, gall Allpax bellach ehangu ei ystod o gynhyrchion un contractwr cyn ac ar ôl y siambr sterileiddio, yn amrywio o geginau proses i baletizers / pecynnu ymestyn. Gall ProMach integreiddio unedau unigol i linell gynhyrchu neu ddarparu datrysiad cyflawn ar gyfer llinell gynhyrchu gyfan.
Dywedodd Jacob: “Cydran allweddol o’r cyflenwad, sydd wedi dod yn safonol yn ddiweddar ar gyfer lluniau llonydd un contractwr, yw cyfuniad o systemau adfer stêm a dŵr sydd wedi’u dylunio, eu gweithgynhyrchu a’u hintegreiddio gan Allpax i leihau’r defnydd o ynni a gwella cynaliadwyedd planhigion. Mesur OEE deinamig cyffredinol integredig, yn ogystal â phecynnau cynnal a chadw rhagfynegol a rhagfynegol sy'n gwella effeithlonrwydd llinell barhaus trwy gasglu data ac yn darparu gwelededd ar draws y llinell gynhyrchu gyfan. ”
Mae'r ffatri'n wynebu heriau wrth ymdopi â thwf pellach gan fod disgwyl i brinder llafur fod yn broblem barhaus ac mae cymorth peirianyddol mewnol yn parhau i ddirywio.
Dywedodd Jacob: “Mae buddsoddi yn y dechnoleg ddiweddaraf a phartneru â chyflenwr OEM sy’n darparu cefnogaeth ragorol a llinellau cynhyrchu integredig yn rhoi’r cyfle gorau i drosoli arbenigedd peirianneg ar draws y llinell gynhyrchu gyfan a bydd yn sicrhau’r effeithlonrwydd llinell gynhyrchu uchaf ac elw cyflym ar fuddsoddiad. a sefyllfa ar gyfer twf pellach yn y dyfodol.”
Fel gyda'r mwyafrif o ddiwydiannau heddiw, mae ceisio gwneud iawn am weithwyr coll yn ystod y pandemig yn her y mae llawer o gwmnïau bwyd anifeiliaid anwes yn ei hwynebu.
“Mae cwmnïau’n cael amser caled yn recriwtio talent,” meddai Gadusek. “Mae awtomeiddio yn hanfodol i gyrraedd y nod hwn. Rydym yn galw hyn yn “bwynt di-fin” – nid o reidrwydd yn cyfeirio at y gweithiwr, ond mae’n golygu symud y paled o bwynt A. Gan symud ymlaen i bwynt B, gellir gwneud hyn heb ddefnyddio person a gadael i’r person hwnnw wneud rhywbeth tebyg i’w lefel sgiliau, sy’n darparu defnydd mwy effeithlon o amser ac ymdrech, heb sôn am gyflogau is.”
Mae Cozzini yn cynnig datrysiadau un contractwr ar gyfer systemau un neu ddwy gydran gyda rhesymeg gyfrifiadurol sy'n prosesu ryseitiau ac yn danfon y cynhwysion cywir i'r orsaf gymysgu ar yr amser cywir ac yn y drefn gywir.
“Fe allwn ni hefyd raglennu nifer y camau mewn rysáit,” meddai Gadusek. “Does dim rhaid i weithredwyr ddibynnu ar eu cof i wneud yn siŵr bod y dilyniant yn gywir. Gallwn wneud hyn yn unrhyw le o fach iawn i fawr iawn. Rydym hefyd yn darparu systemau ar gyfer gweithredwyr bach. Mae'n ymwneud ag effeithlonrwydd. po fwyaf, y mwyaf cywir fydd hi.”
Oherwydd y galw ffrwydrol am fwyd anifeiliaid anwes a graddfa fyd-eang y galw hwn, ynghyd â phwysau cost cynyddol, rhaid i weithgynhyrchwyr bwyd anifeiliaid anwes fanteisio ar yr holl synergeddau ac arloesiadau sydd ar gael. Os defnyddir arloesedd yn gywir, yn seiliedig ar ganlyniadau, yn canolbwyntio ar y blaenoriaethau cywir ac yn cydweithredu â'r partneriaid cywir, gall cwmnïau bwyd anifeiliaid anwes ddatgloi potensial enfawr i gynyddu cynhyrchiant, lleihau costau, cynyddu gweithlu i'r eithaf, a gwella profiad a diogelwch gweithwyr i sicrhau'r holl ofynion rheoleiddiol. heddiw ac yfory.
Mae bwydydd anifeiliaid anwes newydd yn cwmpasu amrywiaeth o dueddiadau, o fiwsli cŵn hynod ddynol i fwyd cath ecogyfeillgar.
Mae danteithion, cynhwysion ac atchwanegiadau heddiw yn mynd y tu hwnt i fod yn gyflawn a chytbwys, gan ddarparu profiadau bwyta unigryw i gŵn a chathod a gwella eu hiechyd.
Amser postio: Awst-02-2024